Zucker versus Zucker

Erfahren sie mehr unter Krebs versus Zucker

Über diesen Link erfahren sie, welcher Zucker Krebszellen füttert und deren Wachstum beschleunigt. Es ist die Fructose dien in doppelter weise negativ für den Menschlichen Organismus ist. Zum einen fehlt das Sättigungsgefühl nach dem Konsum von Fructose, zum anderen wird dieser Zucker in Fett umgewandelt wenn die Glukosespeicher voll sind und Zuckerüberschuss besteht.

Zur allgemeinen Information, Zucker gibt es in Form des uns bekannten (nur teilweise komplett)

SaccharoseHaushaltszucker (Mehrfachzucker)
Glukose (Einfachzucker aus Früchten und Honig)
Fructose ( Gemüse und Honig, wird aber meist industriel mittels Bakterien hergestellt)
Maltose ( Malzzucker 2glukosezucker)
Ahornsirup (70% iges Zuckerkonzentrat mit 90 - 100 mg Calcium pro 100 g Sirup, 1,5 mg Zink und 25 mg Magnesium)
Yaconsirup und Yaconpulver (Fructooligosacchariden (FOS) vorliegt. FOS werden nicht in der Leber abgebaut, sondern dienen - ähnlich wie Inulin - den guten Bakterien im Darm als Nahrung)

Quellen:

Reuters "Cancer cells slurp up fructose, US study finds" 2. August 2010 (US-Studie stellt fest, dass Krebszellen Fructose schlürfen) (Quelle als PDF)
Tyrberg B et al., "Sweet taste receptor signaling in beta cells mediates fructose-induced potentiation of glucose-stimulated insulin secretion" Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, Februar 2012, (Signale der Rezeptoren für süssen Geschmack an den Betazellen vermitteln eine Potenzierung der von Glucose ausgelösten Insulinsekretion) (Studie als PDF)
Heaney AP et al., "Refined fructose and cancer" September 2011, Expert opinion on therapeutic targets, (Raffinierte Fructose und Krebs) (Studie als PDF)
Heaney AP et al., "Fructose induces transketolase flux to promote pancreatic cancer growth" August 2010, Cancer Research, (Fructose induziert Ausschüttung der Transketolase zur Förderung des Pankreaskrebswachstums) (Studie als PDF)